春を味わう【春キャベツのレモン鍋】
味の兵四郎 @ajino_hyoshiro
あご入りだしと鶏の旨み、たっぷりのだしにレモンの爽やかさをプラス。
春キャベツの甘みをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
春キャベツをはじめとする春野菜のおいしさを存分に楽しむために、調味料を使っていない「あご入素材だし」を使ってみました。
塩でお好みの味に調えてください。
春を味わう【春キャベツのレモン鍋】
あご入りだしと鶏の旨み、たっぷりのだしにレモンの爽やかさをプラス。
春キャベツの甘みをお楽しみください。
このレシピの生い立ち
春キャベツをはじめとする春野菜のおいしさを存分に楽しむために、調味料を使っていない「あご入素材だし」を使ってみました。
塩でお好みの味に調えてください。
作り方
- 1
キャベツはざく切りに、クレソンは根元を落とし、3～4cm長さに切る。鶏肉はそぎ切りに、レモンは薄切りにする。
- 2
鍋にAを入れ、5分ほど置いて火にかけ、沸騰したら塩、酒、鶏肉を加え、色が変わったらキャベツを加える。
- 3
２に火が通ったらレモンとクレソンを加える。
コツ・ポイント
レモンは早くに加えると皮の苦みが際立ってしまうので、最後に加えてください。
似たレシピ
-
-
簡単うまい！鶏肉団子の豆乳レモン鍋☆☆ 簡単うまい！鶏肉団子の豆乳レモン鍋☆☆
鶏の出汁が効いた濃厚な豆乳にレモンが合わさって後味爽やか☆ビタミンC、イソフラボン、コラーゲンたっぷりで美肌効果抜群鍋♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21403501
