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オートミールと米粉のりんごスコーン
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オートミールと米粉のりんごスコーン-レシピのメイン写真

オートミールと米粉のりんごスコーン

もうすぐ雨に
もうすぐ雨に @cook_40306275

【米粉活用】腹持ちのいいスコーンです。
このレシピの生い立ち
買ってきたりんごが少し傷んでいたので一気に使いたくて作りました。

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買ってきたりんごが少し傷んでいたので一気に使いたくて作りました。

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材料

6個分
  1. りんご 1個
  2. オートミール 100g
  3. おからパウダー 20g
  4. 米粉 50g
  5. ベーキングパウダー 小さじ1
  6. 卵 1個
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. シナモンパウダー 適量
  9. くるみ ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    りんごの皮を剥いて8等分し、更に薄く切る。ラップをして電子レンジで2分加熱する。

  2. 2

    オートミールを袋に入れて適度に潰す。

  3. 3

    おからパウダーと米粉、ベーキングパウダーを加える。

  4. 4

    卵とオリーブオイルを加える。

  5. 5

    りんごとシナモンパウダー、くるみを加えてひとかたまりにする。

  6. 6

    包丁で6等分に切り、オーブントースターで10~15分加熱する。

  7. 7

    ※今回はモニターで当たったこちらの米粉を使いました。

    • オートミールと米粉のりんごスコーン作り方7写真

コツ・ポイント

りんごの甘味があるのであるので砂糖は使っていません。

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もうすぐ雨に
もうすぐ雨に @cook_40306275
2023/03/29 08:11に公開
米粉とおからパウダーとオートミールを使ったお菓子を中心に作っています。
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