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簡単!なんちゃって、ガリっ♪
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簡単!なんちゃって、ガリっ♪-レシピのメイン写真

簡単!なんちゃって、ガリっ♪

タロヤン
タロヤン @cook_40091225

新生姜と調味料3つあれば、あっという間にガリが作れる!超簡単、無添加安心ガリです。ヽ(^◇^*)/
このレシピの生い立ち
新生姜が売られているのを見かけて、超簡単にガリを作れないかと思った時に、ピクルス系はみんな同じ工程で大丈夫だと気が付いたから。(笑)

新生姜と調味料3つあれば、あっという間にガリが作れる!超簡単、無添加安心ガリです。ヽ(^◇^*)/
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タロヤン
タロヤン @cook_40091225

新生姜と調味料3つあれば、あっという間にガリが作れる!超簡単、無添加安心ガリです。ヽ(^◇^*)/
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新生姜が売られているのを見かけて、超簡単にガリを作れないかと思った時に、ピクルス系はみんな同じ工程で大丈夫だと気が付いたから。(笑)

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材料

80g分
  1. 新生姜 80g
  2. ★水 250cc
  3. ★塩 小さじ1/2
  4. △カンタン酢 大さじ2
  5. △砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    新生姜は、黒い部分があればこそぎ落としたり、カットして、繊維を断つように薄切りにする。

  2. 2

    鍋に★と1を入れて沸騰させる。生姜の香りがしてきたら、ザルにあげて水気を切り、熱いうちに△の入った器に入れて混ぜる。

  3. 3

    冷めたら完成。自然に薄ピンクになる。

コツ・ポイント

新生姜は、薄いほうがより、本物っぽいので、頑張って薄く切りましょう!
みじん切りにして炒り胡麻と一緒に混ぜれば酢飯に、
ゆで卵とマヨに混ぜればタルタルソースにも。
ちょっとだけ欲しい時もすぐに作れて無添加で安心、簡単なガリです。

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タロヤン
タロヤン @cook_40091225
2023/03/21 13:01に公開
美味しいものを食べて怒る人はいません。だから、美味しいものが大好きです。善い音楽は心を癒してくれます。だから、心地よい音楽が大好きです。ぬくもりととびきりの笑顔が優しさを教えてくれます。だから、ワンコが大好きです。こんな単純なやつです。よろしくお願いします!!
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