隙間埋ヘルシーきな粉コールスロー彩サラダ
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり！少ないマヨネーズの代わりにきな粉でほぼノンオイルヘルシーコールスロー
このレシピの生い立ち
朝食用のサラダを少量作るときにK'sキッチンさんのコールスロー風サラダとイシス女神さんのKFCそっくりコールスローを参考にマイレシピ隙間埋め彩サラダの作り方で少ないマヨネーズとハムの代わりにコンソメときな粉と蜂蜜で作ってみた覚書レシピです
隙間埋ヘルシーきな粉コールスロー彩サラダ
お弁当や朝食などで少量のサラダが欲しい時にぴったり！少ないマヨネーズの代わりにきな粉でほぼノンオイルヘルシーコールスロー
このレシピの生い立ち
朝食用のサラダを少量作るときにK'sキッチンさんのコールスロー風サラダとイシス女神さんのKFCそっくりコールスローを参考にマイレシピ隙間埋め彩サラダの作り方で少ないマヨネーズとハムの代わりにコンソメときな粉と蜂蜜で作ってみた覚書レシピです
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとレタスは粗めの千切りにします（今回少し大根も加えています）
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- 2
1に塩と水大さじ1くらいをかけて揉みしばらくおきます
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- 3
耐熱皿に◎をあわせておきます
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- 4
2をザルにあげ軽くすすぎ水分をよく絞ります
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- 5
3をレンジ800wで1分くらい加熱してよく混ぜます（ふつふつするくらい）
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- 6
5が熱いうちに4を加えてよく混ぜます
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- 7
6にぴったりラップをしてしばらくおきます
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- 8
7にすりごまを加えてよく混ぜます
-
- 9
盛り付けて完成です
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- 10
たっぷりハム入りで作る場合はレシピIＤ7140311をご覧下さい。なな
- 11
たっぷりKFC風にマヨネーズで作る場合はレシピIＤ1865421をご覧下さい。
- 12
千切りは細すぎなくても大丈夫ですが面倒ならスライサーを使っても。
- 13
少ないマヨネーズとハムの代わりにきな粉とコンソメとはちみつでコクと風味を出しています。
- 14
きな粉の量は好みで調整して下さい。減らす場合はマヨネーズを増やして。
- 15
完全ノンオイルがいい方はマヨネーズはなしでも大丈夫です。
- 16
好みでハムや人参を加えると彩が良くなりお勧め。人参は野菜と一緒に揉んでください。ハムはすりごまとさは一緒にいれて下さい
コツ・ポイント
野菜を塩もみしておく事で余分な水分が抜けてしゃきしゃきになります。タレが熱いうちに絡めてラップを落とし蓋の様に被せる事で味が馴染みやすくなります。作り方10〜16もご覧下さい。
つくれぽ
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