かぼちゃは切って耐熱皿に重ならないよう並べ、ふんわりラップをしたらレンジで加熱。柔らかくなったらフォーク等でつぶす。

1に砂糖を入れ混ぜる。かぼちゃによって甘味も違うのでここで味見！あとから砂糖入りのきな粉まぶす事を考慮して。

２に米粉を入れ混ぜ、ひとまとめに。深めの耐熱皿に入れ熱が入り易いよう平らにしラップ。今回水分多めのかぼちゃでした。

※ホクホクかぼちゃだと水分が足りず、米粉のモチモチ感を発揮できないので、ここで様子を見ながら少しずつ水を加えます↓

※１つ丸めてみて、簡単に滑らかなボールにまとまり、つぶしても周りがボソボソにならないくらいの水分量ならOK

※逆に水分ありすぎてべちょべちょまとまらないときは米粉を追加してください。

３をレンジ500W１分加熱。スプーンでよく混ぜる。さらに50秒加熱。混ぜるとつやっと餅状に。加熱足りないならさらに加熱。

柔らかめのお餅ですが、小さいお子様にはちっちゃく食べやすいサイズでどうぞ★

よりもちもちがいいなら
米粉足してもいいかも‥
試してみます♪