米粉とお砂糖をボウルに入れ混ぜる。

1に溶いた卵と牛乳、バニラエッセンスをいれ泡立て機で混ぜる。

フライパンに油を熱し、焼いていく。
お好みのフルーツや生クリームでまく。

卵焼き用フライパンで焼くと、可愛いです。