もやしたっぷりオムレツ

マルっとまつやま
マルっとまつやま @cook_40054902

シャキシャキ食感!お手軽で美味しいもやしレシピです。
このレシピの生い立ち
「まつやま・もっと野菜を!プロジェクト」からのおすすめレシピです。毎食野菜を食べよう!

もやしたっぷりオムレツ

シャキシャキ食感!お手軽で美味しいもやしレシピです。
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材料

2人分
  1. もやし 1袋
  2. 2個
  3. 少々
  4. 小さじ2
  5. トマトケチャップ 大さじ1

作り方

  1. 1

    もやしは洗って水気をきり、手で軽くもみ折る。

  2. 2

    ボウルに卵をよく溶き、1と塩を加えてしっかりと混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、2を流し入れて弱火で焼く。

  4. 4

    両面に焼き色がついたら、食べやすい大きさに切って器に盛り、トマトケチャップを添える。

コツ・ポイント

エネルギー:127kcal
たんぱく質:7.8g
脂   質:9.2g
食塩相当量:1.2g

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