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豚バラごま味噌炒め
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豚バラごま味噌炒め-レシピのメイン写真

豚バラごま味噌炒め

なゆたち
なゆたち @cook_40392670

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材料

1〜2人分
  • 豚バラ 半パック
  • ブロッコリー 余ってる分
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ★お味噌 大さじ1.5
  • ★みりん 2秒くらい
  • ★料理酒 2秒くらい
  • ★お砂糖 小さじ1
  • ★ごま(すりごま可) 好きなだけ
  • 小麦粉、塩コショウ(肉にまぶす用) 適当に
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーまだ凍ってた

    • 豚バラごま味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウと小麦粉薄く振るよ

    • 豚バラごま味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    中火で肉に火が通るくらいに焼いてく
    その間に★合わせとくで

    • 豚バラごま味噌炒め作り方3写真
  4. 4

    ブロッコリーと★入れて

    • 豚バラごま味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    半解凍だったブロッコリーからめっちゃ水分出てきた!
    この水分良い感じに飛ばさなアカン

    • 豚バラごま味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    追いごまかけて、出来上がり
    やった〜!

    • 豚バラごま味噌炒め作り方6写真

コツ・ポイント

お肉に小麦粉振るのよく忘れるけど、あんまり変わらんから大丈夫やで

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なゆたち
なゆたち @cook_40392670
2023/03/21 11:19に公開
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このレシピのキーワード

炒めもの 豚肉 ブロッコリー お肉 酒 ゴマ 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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