米粉に水を混ぜながら加えて、団子状にしていく。
（少し平らにした方が火が通りやすいです。）

多めの湯で5分ほど茹でる。

みりん、砂糖、しょうゆをフライパンに入れ、煮詰まってきたら火を止めて水溶き片栗粉を加えて混ぜる。
（固まりすぎ注意）

水で濡らした串に２を刺したら、網で焼き跡をつけ、お皿にあげたら3のたれをかける。
（好みで焼かなくても大丈夫です。）