米粉でクッキー！
RAK9127 @cook_40411856
米粉活用してクッキー作りにチャレンジ！
小学生の子ども二人で協力して作りました♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りに興味をもち始めた我が子たち。
小麦粉の代わりに米粉でクッキー作ってみたいと。
小麦粉と比べて 米粉のほうがスッキリした食べ心地です。美味しくて すぐに完売^_^
米粉でクッキー！
米粉活用してクッキー作りにチャレンジ！
小学生の子ども二人で協力して作りました♪
このレシピの生い立ち
お菓子作りに興味をもち始めた我が子たち。
小麦粉の代わりに米粉でクッキー作ってみたいと。
小麦粉と比べて 米粉のほうがスッキリした食べ心地です。美味しくて すぐに完売^_^
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンをレンジて溶かす。
- 2
ボールに溶かしたマーガリンを入れ、砂糖を加えて混ぜる。
- 3
2に、卵を少しずつ加えながら混ぜる。
- 4
米粉を加えて 生地がひとまとまりになるまで混ぜる。(米粉はサラサラなので、ザルで塊を取る必要ありません^_^)
- 5
生地が硬ければ、牛乳を加えて調整します。
- 6
ひとまとまりにした生地を ラップの上で伸ばし、ラップで包んで 生地を30分冷蔵庫で寝かせる。
- 7
少し硬くなった生地で 型抜きをしていく。
- 8
180度に予熱したオーブンで20分焼く。
(20分焼くと、我が家では少し焦げました。焼き時間は 加減して下さい^_^) -
コツ・ポイント
米粉は 小麦粉と違いサラサラで少しまとまりに感じです。
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