卵を溶く

フライパンにごま油入れて中火で熱し、卵を入れて、ふんわりした半熟卵を作り、皿にうつす

そのままフライパンにタレの材料を入れてひと煮立ち

火を止めて、水溶き片栗粉を少しずつ入れ混ぜ、中火で加熱しとろみをつける

２の半熟卵にかけて完成