バターでコク旨！かぼちゃ餅
野菜マニア @cook_40344562
シンプルな味つけですが、かぼちゃの甘みと相性抜群。これからはこの味付けが定番になるかも！？
このレシピの生い立ち
もちもちしたものが食べたくなったので。かぼちゃの甘みがあるので、シンプルな味つけでも美味しく食べられます。家族からは芋餅よりもこちらの方が好評です
バターでコク旨！かぼちゃ餅
シンプルな味つけですが、かぼちゃの甘みと相性抜群。これからはこの味付けが定番になるかも！？
このレシピの生い立ち
もちもちしたものが食べたくなったので。かぼちゃの甘みがあるので、シンプルな味つけでも美味しく食べられます。家族からは芋餅よりもこちらの方が好評です
アプリでひらく作り方
- 1
ハムをみじん切りにする。
スライスチーズは1枚を4等分にして使うまでラップで包んでおく。 - 2
かぼちゃを電子レンジで柔らかくなるまで加熱し、熱いうちに皮ごとつぶす。
- 3
片栗粉を加え、白玉生地くらいのかたさになるよう水で調節する。(ゴムベラ使って混ぜると火傷しなくて良いです！)
- 4
1のハム、コンソメ、塩こしょうを加えてよく混ぜる。
- 5
好みの大きさになるように分け(今回は12等分)、中心に1のチーズを入れて1cm程度の厚みになるように丸める。
- 6
フライパンにバターを熱し5を並べて中火で焼く。いい焼き色が付いたら裏返す。
- 7
裏返したら弱火でしっかり火を通す。焼き色が付いたら完成！
コツ・ポイント
フライパンはフッ素加工のものを使うときれいに焼けるのでお勧めです。
味が薄いと感じたり、味変したいという方はケチャップやマヨネーズをつけてみてください！これも美味しいですよ～
冷めたら強めにレンジにかけることでもちもちが戻ります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21404657
