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米粉でかりっかり♡さつまいもの天ぷら
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米粉でかりっかり♡さつまいもの天ぷら-レシピのメイン写真

米粉でかりっかり♡さつまいもの天ぷら

もか☆☆☆
もか☆☆☆ @cook_40067383

米粉活用！さっくさくを超えてかりっかり！冷めてもおいしいです♡
このレシピの生い立ち
さつまいもの天ぷらが好きな子どもたちに♡

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米粉活用！さっくさくを超えてかりっかり！冷めてもおいしいです♡
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材料

  • さつまいも 1本
  • 米粉 50g
  • 水 70g
  • マヨネーズ 10g
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    さつまいもを5〜10mm位の輪切りにして水につける

  2. 2

    水、マヨネーズ、塩を先にしっかり混ぜた後、米粉を加えて混ぜ合わせる

  3. 3

    水気をきったさつまいもを②に絡めて、180度の油で6〜8分程揚げたら、仕上げにお塩を振ってできあがり♡

コツ・ポイント

さつまいもにからみやすいとろみになるように、天ぷら液を水と米粉で調整してね。

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もか☆☆☆
もか☆☆☆ @cook_40067383
2023/03/22 11:52に公開

このレシピのキーワード

天ぷら 米粉 さつま芋

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