豚肉をビニル袋に入れて米粉を振り入れる

フライパンに油を引き　豚肉をこんがり揚げ焼きにする

醤油、ごま油、酢、ニンニクを混ぜておく
1日前からこのタレを作っておくと、より味が馴染んで美味しくなります。

ホカホカご飯に揚げ焼きにした豚肉を乗せて、上からタレをかけます。お野菜を添えて出来上がり。