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野菜蒸し 温サラダ ニンジン・大根・白菜
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野菜蒸し 温サラダ ニンジン・大根・白菜-レシピのメイン写真

野菜蒸し 温サラダ ニンジン・大根・白菜

クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350

三種の野菜を蒸し器で柔らかくなるまで蒸して、自家製ドレッシングをかけるだけ。野菜をたくさんとれる安易なズボラサラダ! 

このレシピの生い立ち
白菜、大根、ニンジンの野菜が持つ素材のおいしさを引き出すため。
ニンジンの味がしっかりわかるヘルシーサラダ。蒸して栄養素を全部とる。

三種の野菜を蒸し器で柔らかくなるまで蒸して、自家製ドレッシングをかけるだけ。野菜をたくさんとれる安易なズボラサラダ! 

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ニンジンの味がしっかりわかるヘルシーサラダ。蒸して栄養素を全部とる。

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野菜蒸し 温サラダ ニンジン・大根・白菜

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クックカミトシ @cook_40296350

三種の野菜を蒸し器で柔らかくなるまで蒸して、自家製ドレッシングをかけるだけ。野菜をたくさんとれる安易なズボラサラダ! 

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白菜、大根、ニンジンの野菜が持つ素材のおいしさを引き出すため。
ニンジンの味がしっかりわかるヘルシーサラダ。蒸して栄養素を全部とる。

三種の野菜を蒸し器で柔らかくなるまで蒸して、自家製ドレッシングをかけるだけ。野菜をたくさんとれる安易なズボラサラダ! 

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ニンジンの味がしっかりわかるヘルシーサラダ。蒸して栄養素を全部とる。

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材料

  • にんじん 中1本
  • 白菜 中株 3分の1
  • 大根 小 半分
  • ドレッシング
  • リンゴ黒酢 30ml
  • オリーブ油 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    白菜だけで柔らかくなるまで蒸します。だいたい8分くらい

  2. 2

    大根とニンジンは、一緒に蒸します。10分くらい蒸して竹串がすっと入ればOK.

  3. 3

    冷ましたら盛り付けて、ドレッシングをかけるだけ。

コツ・ポイント

蒸し過ぎてクッタとならないように。

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クックカミトシ
クックカミトシ @cook_40296350
2023/03/23 01:22に公開
美味しい料理をつくりたくてクックパッドを参考に料理をつくるようになった。50代後半に愛妻に先だったれ、会社も定年退職して、ゴルフや読書の日々のほかにもっと何か元気になる趣味をと料理に興味をもった。クックパッドのレシピを見ながら、今日は何を作ろうかと毎日食い意地強くしています。
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このレシピのキーワード

ホットサラダ 大根 白菜 りんご にんじん 酒

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