米粉と片栗粉を混ぜて、そこに少しずつ水を加えていく。

まとまってくるまで生地をこねる。

鍋にお湯を沸騰させる。そこに一口大に丸めて中央をへこませた生地をいれてゆでる。

浮いてきたらゆであがり。お皿にとっておく。

みたらしのタレの材料を鍋にすべていれて弱火でとろみがつくまでかき混ぜながらあたためる。

みたらしのタレをかけて出来上がり。