卵２個を溶き、厚さが薄めの卵焼きを作り半分に切ります。

ほうれん草を一口大、ソーセージを半分に切り、フライパンにオリーブオイルを入れて炒め、塩で味を調えます。

ラップに生ハムを十字になるように敷いて、中央部にご飯の半量をのせます。

3の上に卵焼き1切れ、チーズ1枚→2の具材→残りの卵焼きとチーズ→残りのご飯の順にのせて、ラップごと生ハムで包みます。

4をラップごと半分に切って盛り付けます。