米粉DE揚げないフライドポテト
ぴろりんゆぅ @cook_40267220
揚げないのでヘルシー…使う油も節約できます。米粉活用でカリッと美味しくできます。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っています。小麦粉代わりに使える米粉を使ってみました。サラサラしてるのでまぶしやすいです。
米粉DE揚げないフライドポテト
揚げないのでヘルシー…使う油も節約できます。米粉活用でカリッと美味しくできます。
このレシピの生い立ち
いつもは小麦粉で作っています。小麦粉代わりに使える米粉を使ってみました。サラサラしてるのでまぶしやすいです。
作り方
- 1
じゃがいもをくし切りにして、水にさらしておきます。
- 2
天板にクッキングシートを敷き、水気を切ったじゃがいもをのせます。
オーブンを200℃に予熱しておきます。 - 3
オリーブオイル、スパイス調味料をふりかけ、全体に絡めます。
-
- 4
米粉をふりかけ、全体にまとわせます。
-
- 5
オーブンで10分焼いたら、一度取り出し混ぜ、20分焼きます。
- 6
焼き加減が足りなかったら追加して、カリッと色よく焼けるまで焼いてください。
- 7
お皿に盛りつけ、完成。味が足りないようならスパイス調味料を追加してください。
コツ・ポイント
オーブンによって加熱時間は変わります。調節してください。
使うスパイス調味料はお好みのものをお使いください。シンプルに塩胡椒でも美味しいです。
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