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さつまいもの甘煮*たくさん食べてネ
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さつまいもの甘煮*たくさん食べてネ-レシピのメイン写真

さつまいもの甘煮*たくさん食べてネ

月麦のキッチン
月麦のキッチン @cook_40319717

甘くておいしいさつまいもを箸休めにどうぞー
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので再現してみました!

甘くておいしいさつまいもを箸休めにどうぞー
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたので再現してみました!

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さつまいもの甘煮*たくさん食べてネ

月麦のキッチン
月麦のキッチン @cook_40319717

甘くておいしいさつまいもを箸休めにどうぞー
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材料

4人分
  • さつまいも 中2本
  • 水 ヒタヒタ
  • 砂糖 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    さつまいもは洗って皮付きのまま1.5センチ位の輪切りにする。
    10分位水にさらしてアク抜きをする。

    • さつまいもの甘煮*たくさん食べてネ作り方1写真
  2. 2

    さつまいもがひたひたになる程度に水を入れ、中火で10分煮る。

  3. 3

    砂糖、醤油を入れ5分煮て、仕上げにみりんを入れ3分煮る。

コツ・ポイント

あまり煮すぎると形が崩れるので、中火で煮て下さい。

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月麦のキッチン
月麦のキッチン @cook_40319717
2023/03/24 08:20に公開
はじめまして!主婦歴20年の中堅。手間暇掛けずに作れるメニューばかりです。自分のレシピノートとして書いています。
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さつま芋

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