米粉活用！すいとん♪
めるめるっちっち @cook_40411782
米粉活用！まだまだ寒い日には温かいものが食べたくなるので、米粉で簡単にすいとん！
すいとん足りなかったら、すぐ足せます！
このレシピの生い立ち
米粉モニターに当選したので、レシピ投稿しました。本も当たるといいなー！
米粉活用！すいとん♪
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すいとん足りなかったら、すぐ足せます！
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アプリでひらく作り方
- 1
お好きな野菜、鶏肉を食べやすいように切ります。
私は大根、にんじん、ごぼう、えのきを入れました。 - 2
鍋に①を入れ、水(分量外)を加えて具材に火が通るまで加熱します。
アクが出たらとります。 -
- 3
②の間に、すいとんを作ります。
米粉で簡単です！
米粉100gに水100mLを加えて混ぜ合わせます。 -
- 4
混ぜ合わせた米粉をスプーン2つで一口大に可愛く丸めていきます。
手でまとめると大変でした。 -
- 5
②で火が通ったら、めんつゆで味付けをします。
その中へ④を離しながら入れていきます。 -
- 6
すいとんに火が通ったら出来上がりです！
-
コツ・ポイント
野菜や鶏肉、すいとんに火が通るまで、しっかり加熱してください！
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