ワンパン米粉と豆乳のキムチクリームパスタ
みみはる39 @cook_40209080
ワンパンであっと言う間に作れる、コクのあるクリームパスタです。米粉活用
このレシピの生い立ち
春なのに寒くなったお一人ランチに、ちょっとコクのあるパスタが食べたくて作りました。
コッテリしすぎずお気に入りです(^^)後入れキムチもお勧めです。
ワンパン米粉と豆乳のキムチクリームパスタ
ワンパンであっと言う間に作れる、コクのあるクリームパスタです。米粉活用
このレシピの生い立ち
春なのに寒くなったお一人ランチに、ちょっとコクのあるパスタが食べたくて作りました。
コッテリしすぎずお気に入りです(^^)後入れキムチもお勧めです。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは薄切り、キャベツはザク切り、しめじはほぐしておく。
- 2
フライパンにバターを熱し①とコーンを炒め、塩と米粉を振り入れて混ぜ合わせてから水と豆乳を入れる。
- 3
②にパスタを半分に折って加えて沸騰させないように弱火〜中火で袋の表示時間茹でる。
- 4
味噌とチーズとキムチを入れて、塩コショウで調味し、さっと混ぜ合わせて完成！器に盛りブラックペッパーをふる。
- 5
アレンジ。
豆乳100.水150位にして、ご飯を入れて作ればクリームリゾットになりま。 -
コツ・ポイント
しめじは舞茸かエリンギでも◎
ウインナーはベーコンかハムでも◎
キャベツは白菜やブロッコリー、青菜系でも◎
冷蔵庫にある材料で適当に作れます。
米粉で作るのでダマにもならず。
少しの味噌が隠し味になってコクがあるのにコッテリしすぎません。
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