ひじきは水で戻しておき、冷凍枝豆は自然解凍などで。

蓮根は4等分に切ります。ちくわは薄く切り、人参は細切り、油あげは小さく切ります。

豆腐はお皿を乗せる等して、水切りします。 キッチンペーパーを巻いて600w1分～2分レンチンでもOK

水分がとび、調味料が全体に馴染んだら枝豆を入れ混ぜ完成です。