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米粉のさくほろスコーン
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米粉のさくほろスコーン-レシピのメイン写真

米粉のさくほろスコーン

akity2
akity2 @akity2

手軽で簡単に作れる米粉活用スコーン。
生地の半量はレーズン入りバージョンにしてみました。
このレシピの生い立ち
米粉活用の、簡単で美味しいスイーツを作りたい！と思いつきました。

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生地の半量はレーズン入りバージョンにしてみました。
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akity2
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手軽で簡単に作れる米粉活用スコーン。
生地の半量はレーズン入りバージョンにしてみました。
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生地の半量はレーズン入りバージョンにしてみました。
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材料

8個分
  1. 米粉 200g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 卵 1個
  4. 牛乳 50g
  5. てんさい糖 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. レーズン 30g
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作り方

  1. 1

    粉類とオリーブオイルを切るように混ぜる

  2. 2

    卵と牛乳をよく混ぜ、1に加える

  3. 3

    半量に分け、片方にレーズンを混ぜる

  4. 4

    それぞれ約2センチ厚さの正方形に成型し、4等分にカットする

  5. 5

    200℃オーブンで20分焼いて完成

    • 米粉のさくほろスコーン作り方5写真

コツ・ポイント

生地は練ったりこねたりせず、切るようにさっくり混ぜるのがコツ。

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akity2
akity2 @akity2
2023/03/21 04:00に公開
インスタフォロー大歓迎です(^^)https://www.instagram.com/akiko.sasaki3/アスリートフードマイスター1級https://akidelish.jimdofree.com/
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