米粉で簡単✨挽肉多めで大満足の春肉じゃが
White☆Lily @cook_40082657
新じゃがと春人参をささっと煮て、米粉活用でぱぱっとトロミをつけて…挽肉たっぷりの肉じゃがをどうぞ✨忙しいママの強い味方❤
このレシピの生い立ち
春野菜の季節になりました♬
色とりどりの野菜で春色の肉じゃがを作るつもりが…時間がなくなり…
しかも家族に「じゃがいもと肉だけでいい」「肉多めで」とリクエストされ…
そこで米粉で時短＆ヘルシー肉あんかけ風❤
簡単時短で私も家族全員笑顔♬
米粉で簡単✨挽肉多めで大満足の春肉じゃが
新じゃがと春人参をささっと煮て、米粉活用でぱぱっとトロミをつけて…挽肉たっぷりの肉じゃがをどうぞ✨忙しいママの強い味方❤
このレシピの生い立ち
春野菜の季節になりました♬
色とりどりの野菜で春色の肉じゃがを作るつもりが…時間がなくなり…
しかも家族に「じゃがいもと肉だけでいい」「肉多めで」とリクエストされ…
そこで米粉で時短＆ヘルシー肉あんかけ風❤
簡単時短で私も家族全員笑顔♬
アプリでひらく作り方
- 1
【春根菜】
新じゃがは洗って土や汚れを取り除きます。
皮ごと使用。春人参はヘタをカット。
一口大に切って下さい。 - 2
【火入れ】
ひき肉を小鍋でよく炒め、木べらで細かく崩します。
1を入れて全体を絡め、水を入れて蓋をし、10分煮ます。
- 3
【味付け】
灰汁を取り除き、調味料を全部入れて全体を混ぜます。
米粉もざざっと根菜に振りかけて。別皿で溶く必要無し。
- 4
【仕上げ】
味見をして、必要なら調味料で微調整を。
根菜を先に器に盛り、上からひき肉あんを全体にかけて出来上がり。
- 5
-
- 6
-
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
●片栗粉の代わりに米粉を使用すると、別皿で溶く必要がありません。根菜にざーっとかけるだけなので、時短＆簡単♬
●新じゃがと春人参は皮ごと食べられます。皮を剥くひと手間が省けます。更に時短＆簡単♬
●玉葱やインゲンは無し。ひき肉はたっぷりと♬
つくれぽ
美味しいもの、面白いもの、お洒落なものが大好きな主婦です。毎日家族のために奮闘中❤️発酵食品を使った料理を作ったり、一日40品目を目指して工夫したり…手料理で皆をヘルシーに&にっこり笑顔に出来たら最高だな～と✨【最近の活動】おうちご飯をお洒落にして楽しもうと思い、「おうちカフェシリーズ」を展開中。良かったら覗いてみて下さい❤️宜しくお願い致します。
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