新たまねぎのクリームスープ
ちゃーりーWKY @selfcatering_4020523
新たまねぎがもし余っていたら、ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
いつだったかお料理教室で教わったスープレシピのアレンジ(クリームスープ版)です 新たまねぎはおいしいですが、ピクルスやウスターソースソテーなどには飽きたので((www))
新たまねぎのクリームスープ
新たまねぎがもし余っていたら、ぜひお試しください
このレシピの生い立ち
いつだったかお料理教室で教わったスープレシピのアレンジ(クリームスープ版)です 新たまねぎはおいしいですが、ピクルスやウスターソースソテーなどには飽きたので((www))
アプリでひらく作り方
- 1
新たまねぎは細かいみじん切りに
- 2
ご参考までに、みじん切りのコツ by おかんか さん ID: 18887830
- 3
バターであめ色になるまでよく炒めます あらかじめレンチンしておくと炒める時間を短縮できますよ
- 4
水、コンソメを加えて煮ます（中火で5分ほど） ※
-
- 5
牛乳と生クリームを加えて温め、塩コショウで味を整えます
- 6
器に盛って、仕上げにコショウをふりエキストラバージンオリーブオイルをひと回しかけて出来上がり
コツ・ポイント
※ もし余力があれば、4の工程のあとで粗熱をとってからミキサーにかけておくと、仕上がりがなめらかになってより美味しいですよ
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21409082
