大根にすじのうま味が染み込んで！！うまーい

凍み大根は、秋に収穫した大根をゆでて外につるし、冬の寒風にさらして冷凍乾燥させた保存食です。

お祝いごとや来客がある際に作ります✿ちょこっとだけ手間暇かけて、ついでに願いもかけて…！

薄味の出汁で煮しめた大根の逸品です。

塩麹ときちんと取った昆布とかつおだしでおいしい煮しめ。さっぱり塩味に野菜のうまみが凝縮！素材の味を楽しもう♪

ちょうど良い量の栄養満載な　日本の副菜です。

大根、ニンジン、椎茸、さつま揚げ、ちくわ、がんも、厚揚げ、シラタキ、えんどう豆を使った鰹だしの効いた北関東風お煮しめ。

圧力鍋を買ってから煮物つくってばっかり♡1人119㌔㌍、タンパク質5g、脂質5g、炭水化物14g、塩分1.4g

具材を入れたら煮込むだけ！味付けも簡単です♡２日目に食べると味が染みてて美味しいです( *｀ω´)

千切り大根も元祖干し野菜ですよねぇ（＾。＾）

オールスター１０品目の煮物♪

前の「超簡単！お一人様用簡単煮染め」をさらにバージョンアップさせました！　調味料が少ない一人暮らし向けレシピです。