牡蠣の下処理です！
片栗粉をまぶして、やんわりと混ぜ合わせます！

片栗粉を馴染ませます！
暫く置きます。

暫く置いたら、水がキレイに成るまで、洗い流します！

水を流しながら、汚れを落とし、水がキレイに成ったら、ザルに入れ水分を切ります。

マッシュルームの汚れを拭き取り、スライスします！

水から煮込んでる牡蠣に、マッシュルームを加え沸騰させます☆

味付けする、豚骨醤油、ラーメンスープの素です！

牡蠣に良く火が通ったら、スープの素を加えます！

ワカメを加えたら、出来上がりです！
リッツを使います。

盛り付けたら、リッツを割り砕き加えて頂きます！