ブロッコリータルタルソース風グラタン
春野海 @cook_40402342
Recipe 25
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ブロッコリータルタルソース風グラタン
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〜『肝』の調子を整えるしあわせまかないレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
・
ソースにはちみつを入れることでほんのり甘みが加わり味がマイルドで美味しくなります
・
粒マスタードを加えると美味しくもなるので試してみても良いと思います！
ブロッコリータルタルソース風グラタン
Recipe 25
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ブロッコリータルタルソース風グラタン
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〜『肝』の調子を整えるしあわせまかないレシピ！〜
このレシピの生い立ち
【料理ポイント】
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ソースにはちみつを入れることでほんのり甘みが加わり味がマイルドで美味しくなります
・
粒マスタードを加えると美味しくもなるので試してみても良いと思います！
アプリでひらく作り方
- 1
茹でたブロッコリーを茎の部分と花芽を切り分けて食べやすい大きさに切り分ける、玉ねぎはみじん切りに、ウインナーを切る
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- 2
シリコン耐熱容器にたまご2個を入れてフォークで少しほぐしレンジ600wで2分加熱
-
- 3
ボウルに①と加熱したたまごを加えてよく混ぜ合わせる
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- 4
③と調味料を混ぜ合わせる
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- 5
④に小麦粉と牛乳を加えてさらに混ぜ合わせる
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- 6
耐熱皿にブロッコリーの茎をひいてその上にハムをのせる
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- 7
⑥に混ぜ合わせた⑤を敷き詰めていく
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- 8
⑦の上にスライスチーズ、ハムをのせ、その上にパン粉、パセリをのせる
-
- 9
オーブントースターで約7分ほど焼き上げていく
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- 10
ほんのり焦げ目がついたら完成です
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コツ・ポイント
【食材効果】
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ブロッコリー：免疫力や便秘改善効果に期待されやすいと言われています
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はちみつ：疲労回復や風邪予防もできるビタミンが豊富に含まれていると言われています
つくれぽ
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