玉ねぎ、にんじん、ピーマン、まいたけかしめじは細かく切る。

米は３合を少なめの水を入れ、コンソメ、カレー粉、バターを入れて炊く。

フライパンにサラダ油（私はオリーブオイル）をいれて、ひき肉を塩コショウ、酒で色変わるまで炒める。

ひき肉炒まったら他の野菜を入れて炒める。この時隠し味的に醤油をひと回し入れる。

炊けたご飯に具材を混ぜる。塩味など足りなかったらお好みでたしてください。