春菊とツナのサラダ
クック8OXFIC☆ @cook_40296860
春菊を鍋ばかりに使うのはもったいない。
サラダにすると、ほんのりと苦味がありクセになります。
このレシピの生い立ち
もう一品と思い、チャチャっと作りました。
春菊とツナのサラダ
春菊を鍋ばかりに使うのはもったいない。
サラダにすると、ほんのりと苦味がありクセになります。
このレシピの生い立ち
もう一品と思い、チャチャっと作りました。
作り方
- 1
春菊を食べやすい大きさに切り洗う。
-
- 2
ツナ缶の油をきる。
-
- 3
鍋に水を入れ火を付け、沸騰したら小さじ１の塩をいれ、１の春菊をいれ、一分ゆでる。
-
- 4
３を水で冷やす。
-
- 5
４の春菊をしっかり絞って水気を切る。
-
- 6
２のツナの中に、茹で上がった４の春菊を入れ、マヨネーズ大きさ２をいれる。
-
- 7
６がよく混ざったら、塩コショウ少々入れ混ぜる。
-
- 8
７を器に盛り出来上がり。
-
コツ・ポイント
茹でた春菊はしっかり水気をきって下さい。しぼらないと、水っぽくなりますよ。
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