ブロッコリーの茎は厚めに皮を剝き、5ｍｍ幅の千切りに、人参は2mm幅の千切りにします。

フライパンにごま油を熱し、ブロッコリーの茎、人参を入れ、中火で2分ほど炒めます。

調味料を加え、汁気が無くなるまで（2分位）炒め、炒りごまを振ったら完成です！