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お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆
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お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆-レシピのメイン写真

お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

茹でた、春菊と空炒りした油揚げで、ゴマ油、コンソメで味付けしました!
材料も少なく、簡単1品て、おかずに成ります☆
このレシピの生い立ち
我が家では、良く作る、1品です!
材料も少なく、簡単に出来ます。
そして春菊に栄養が有ります。
ミネラル、カロテンが豊富です☆

茹でた、春菊と空炒りした油揚げで、ゴマ油、コンソメで味付けしました!
材料も少なく、簡単1品て、おかずに成ります☆
このレシピの生い立ち
我が家では、良く作る、1品です!
材料も少なく、簡単に出来ます。
そして春菊に栄養が有ります。
ミネラル、カロテンが豊富です☆

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お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆

おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152

茹でた、春菊と空炒りした油揚げで、ゴマ油、コンソメで味付けしました!
材料も少なく、簡単1品て、おかずに成ります☆
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我が家では、良く作る、1品です!
材料も少なく、簡単に出来ます。
そして春菊に栄養が有ります。
ミネラル、カロテンが豊富です☆

茹でた、春菊と空炒りした油揚げで、ゴマ油、コンソメで味付けしました!
材料も少なく、簡単1品て、おかずに成ります☆
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そして春菊に栄養が有ります。
ミネラル、カロテンが豊富です☆

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材料

ディサービス使用
  • 春菊 3束
  • 油揚げ 5枚
  • ゴマ油、コンソメ 適量
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作り方

  1. 1

    春菊を茹でます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆作り方1写真
  2. 2

    茹でたら、水に晒します。
    晒したら、水分を切ります。
    絞り、切り分けます!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆作り方2写真
  3. 3

    油揚げをフライパンで、空炒りします、少し焼き色が着く位に!

    • お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆作り方3写真
  4. 4

    切り分け良く絞った、春菊、空炒りした油揚げにコンソメ、ゴマ油を加え良く混ぜ合わせます!
    混ぜ合わせたら、出来上がりです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆作り方4写真
  5. 5

    空炒りした、油揚げが、カリカリで美味しいです!
    出来上がりです☆

    • お年寄り絶賛シリーズ☆春菊、油揚げ和え☆作り方5写真

コツ・ポイント

油揚げは、焦がさない様に焼き色が着いたらOKです☆

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おみつこさん
おみつこさん @cook_40095152
2020/12/11 03:38に公開
通所介護施設ディ・サービスと、家庭的保育事業所保育園を2施設、経営して居ります✨数年前にピザ、パン、ランチ等、飲食店をして居ました⤴️現在では、保育園では6ヶ月の赤ちゃん~3歳児。ディは90歳を超えた利用者さんや認知症の方が居ります✨ディの方と園児の交流、散歩も行きます☺️料理は毎日、保育もディも手作りです✨保育とディを行ったり来たり☺️フォローして下さる皆様、有難うございます❗
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このレシピのキーワード

春菊 油揚げ

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