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材料を鍋に入れるだけ!ビビンバ丼レシピ
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材料を鍋に入れるだけ!ビビンバ丼レシピ-レシピのメイン写真

材料を鍋に入れるだけ!ビビンバ丼レシピ

ぐぐぐのぐん
ぐぐぐのぐん @cook_40412481

ひき肉と調味料をフライパンの中で混ぜて火をつけるだけ♪あっさり味のビビンバ丼の具が出来上がります☆
このレシピの生い立ち
大好きなビビンバ、炒めてから味付けするのが本当だけど、もっと手間を減らしたい!そんなときにこの作り方を思いつきました。これと野菜たっぷりのスープがあれば、忙しい日でも立派な晩ごはんになると思いますよ♪

ひき肉と調味料をフライパンの中で混ぜて火をつけるだけ♪あっさり味のビビンバ丼の具が出来上がります☆
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材料を鍋に入れるだけ!ビビンバ丼レシピ

ぐぐぐのぐん
ぐぐぐのぐん @cook_40412481

ひき肉と調味料をフライパンの中で混ぜて火をつけるだけ♪あっさり味のビビンバ丼の具が出来上がります☆
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大好きなビビンバ、炒めてから味付けするのが本当だけど、もっと手間を減らしたい!そんなときにこの作り方を思いつきました。これと野菜たっぷりのスープがあれば、忙しい日でも立派な晩ごはんになると思いますよ♪

ひき肉と調味料をフライパンの中で混ぜて火をつけるだけ♪あっさり味のビビンバ丼の具が出来上がります☆
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材料

2~3人分
  • 豚ひき肉 200g
  • ニンニク 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ1と1/2
  • みりん 大さじ1と1/2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • コチュジャン 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ2
  • ごま油 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ごま油以外の調味料とひき肉をフライパン(又は鍋)に入れ、よく混ぜる。

  2. 2

    中火にかけ、菜箸で混ぜ続ける。肉汁が出てくるので、煮詰めながらひき肉に火を通す。

  3. 3

    2~3分煮詰めると肉汁が透明になってきます。ここでごま油を入れ、ひと混ぜすれば完成です♪

コツ・ポイント

我が家ではまず炒り玉子を作り、続いて同じフライパンでビビンバの具を作っています。ピリ辛のお肉と炒り玉子の相性がよく、こどもも喜んで食べてくれます♪
もし小さなお子さんが食べるときは、コチュジャンを同量のお味噌に変えてみてください☆

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ぐぐぐのぐん
ぐぐぐのぐん @cook_40412481
2020/12/04 03:21に公開
小さな子どもがいると、なかなかごはん作りに手間をかけられない…でもおいしくて栄養のあるものが食べたい!そんな中から生まれた簡単レシピ、忙しい方にもそうでない方にも試してもらいたいと思っています♪レシピの写真を撮るのも練習中です(^^;
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このレシピのキーワード

丼 鍋 ビビンバ 豚ひき肉 にんにく 酒 コチュジャン しょうが

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