カラフルほうれん草のおひたし

べびしたくみ @cook_40050604
料理でも、『綺麗』というのは、いいことです♫
このレシピの生い立ち
あちこちのスーパーで安売りしている卵を買ってたら、かなり在庫が多くなったので、何にでも卵を入れてみようと…(^_^;)
カラフルほうれん草のおひたし
料理でも、『綺麗』というのは、いいことです♫
このレシピの生い立ち
あちこちのスーパーで安売りしている卵を買ってたら、かなり在庫が多くなったので、何にでも卵を入れてみようと…(^_^;)
作り方
- 1
ほうれん草は茹でて1.5㌢くらいに切り、小さじ2 の砂糖、一つまみの塩、大さじ1.5のだし醤油で味付けします。
- 2
卵を割り、砂糖、塩を加え水を足して、フライパンに油を敷いて流し入れ、炒り卵を作ります。
- 3
カニカマは、斜めに切ります。
- 4
ほうれん草のおひたし、炒り卵、カニカマを彩り良く盛ります。
- 5
召し上がるとき、三種を混ぜ合わせてどうぞ♫
- 6
コツ・ポイント
★ほうれん草は、それぞれ普段作られてるいつものおひたしで。
★炒り卵は、色を重視して綺麗な黄色に仕上げます。
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