カラフルほうれん草のおひたし

べびしたくみ
べびしたくみ @cook_40050604

料理でも、『綺麗』というのは、いいことです♫
このレシピの生い立ち
あちこちのスーパーで安売りしている卵を買ってたら、かなり在庫が多くなったので、何にでも卵を入れてみようと…(^_^;)

カラフルほうれん草のおひたし

料理でも、『綺麗』というのは、いいことです♫
このレシピの生い立ち
あちこちのスーパーで安売りしている卵を買ってたら、かなり在庫が多くなったので、何にでも卵を入れてみようと…(^_^;)

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材料

四人分
  1. ほうれん草 1把
  2. 砂糖 おひたし用小さじ2 炒り卵用 大さじ1.5
  3. おひたし用一つまみ + 炒り卵用一つまみ
  4. だし醤油 大さじ1.5
  5.  大2個
  6. 大さじ1
  7. カニカマ 8本

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹でて1.5㌢くらいに切り、小さじ2 の砂糖、一つまみの塩、大さじ1.5のだし醤油で味付けします。

  2. 2

    卵を割り、砂糖、塩を加え水を足して、フライパンに油を敷いて流し入れ、炒り卵を作ります。

  3. 3

    カニカマは、斜めに切ります。

  4. 4

    ほうれん草のおひたし、炒り卵、カニカマを彩り良く盛ります。

  5. 5

    召し上がるとき、三種を混ぜ合わせてどうぞ♫

  6. 6

コツ・ポイント

★ほうれん草は、それぞれ普段作られてるいつものおひたしで。

★炒り卵は、色を重視して綺麗な黄色に仕上げます。

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べびしたくみ
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安全、簡単、美味しい、美しい料理を作りたいです♪肉や魚より、野菜が好き♪いつからでも、ベジタリアンになれます。(*^o^*)アハハ
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