カブと豚バラ肉のコンソメ煮☆
豚バラ肉から出た脂を吸って、カブがとてもおいしくなります☆
このレシピの生い立ち
友達からもらったカブを使用しました☆
作り方
- 1
カブは洗って葉っぱを少し残して皮を薄くむく。半分に切って、根っこを再度洗う。
-
- 2
豚バラ肉は大きめに切って、フライパンで焼く。豚バラ肉から脂がでるので、油はいらないです。
-
- 3
豚バラ肉に焼き色がついたら、カブも投入。豚バラの脂に馴染ませたら、コンソメと水を入れて、蓋をして5分くらい中火で。
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- 4
カブが柔らかくなったら完成、軽く塩コショウで味を整えて。
コツ・ポイント
豚バラ肉を炒めて、その脂をカブに含ませます☆3の工程で、葉っぱも少量隙間に入れました。
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