作り方
- 1
かぶは皮を剥き、8等分の櫛形に切る
-
- 2
鍋に湯を沸かし(かぶが浸るくらい)コンソメを溶かす
-
- 3
かぶを加え沸かす。沸いたら火を止める。(予熱で火を通す)
盛り付ける。 -
コツ・ポイント
かぶは柔らかくなりやすいので、ひと煮立ちさせたら火を止めることでちょうどよいです。
残ったコンソメの煮汁は、皮を切って加えて火を通しスープとしていただけます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
豚ロースとカブのコンソメ煮(*≧∀≦*) 豚ロースとカブのコンソメ煮(*≧∀≦*)
お肉は柔らかで、野菜にも旨味が染みて粒マスタードのパンチが決め手なコンソメ煮込みですよ(о´∀`о)
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20540219
