超簡単( ´∀`)大根とハムの挟み酢漬け
りょうママおかさん @cook_40233477
サッパリしているのにコクもあり、やみつきになります( ´∀`)
お疲れの方に、アスリートに、お酒のおつまみに、副菜に♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、とても美味しくて真似てみました( ´∀`)
超簡単( ´∀`)大根とハムの挟み酢漬け
サッパリしているのにコクもあり、やみつきになります( ´∀`)
お疲れの方に、アスリートに、お酒のおつまみに、副菜に♪
このレシピの生い立ち
母が作ってくれて、とても美味しくて真似てみました( ´∀`)
作り方
- 1
大根の皮をむき薄くスライスする
- 2
タッパー等に酢(すし酢)と砂糖を入れ1を投入し、1日程度冷蔵庫で浸けておく☆
- 3
ロースハムを薄切りし、2と交互に挟む(大葉があれば大葉も一緒に挟むとさらに美味しい)
- 4
重ね合わせた3を銀杏切りにして出来上がり( ´∀`)
コツ・ポイント
簡単でコツやポイントは特にありませんが、あえて言うなら、薄切りにすると味が染みます(^o^)
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