お米3合は、研いで、水に30分以上浸けておく。

干し椎茸は、耐熱皿に入れ、水も加えレンジで2分温めて、戻しておく。

干し椎茸、あげ、鶏肉は小さく切っておく。人参は、細切りにする。

3の上に2の具材を炊飯器の中の回りに入れて、炊飯器の炊き込みのところに合わせて炊く。