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りんごサラダ
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りんごサラダ-レシピのメイン写真

りんごサラダ

長野県
長野県 @cook_40110591

りんごとくるみで食感が楽しめるサラダです。
このレシピの生い立ち
地域で名産の「りんご」を使い、彩りと食感を楽しめるサラダにしました。

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長野県
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りんごとくるみで食感が楽しめるサラダです。
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地域で名産の「りんご」を使い、彩りと食感を楽しめるサラダにしました。

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材料

2人分
  • りんご 40g
  • キャベツ 60g
  • 水菜 60g
  • くるみ 10g
  • 粉チーズ 大さじ1(6g)
  • レモン汁 小さじ2(10g)
  • オリーブオイル 大さじ1/2(6g)
  • 塩 小さじ1/6(1g)
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    りんごとキャベツは千切りにし(りんごは太めのほうが食感がよいのでおすすめ)、水菜は3㎝程に切る。クルミは粗く砕く。

    • りんごサラダ作り方1写真
  2. 2

    材料をすべて混ぜ合わせる。

    • りんごサラダ作り方2写真

コツ・ポイント

すぐに味付けができない場合は、りんごを切った段階で塩水にさらすと茶色になるのを防げます。
【一人分:エネルギー103kcal、食塩相当量 0.7g、野菜ときのこの量60g】

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長野県
長野県 @cook_40110591
2020/12/22 04:55に公開
信州の風土を味わってみませんか?自然豊かな長野県は、おいしいものの宝庫。でも、おいしいだけじゃありません。長野県は日本一の長寿県。地域ごとに受け継がれてきた信州の食の中には、健康・長寿のヒントがきっと見つかると思います。そんな、おいしくて健康的な信州の食材を使ったレシピを皆さんにお届けします。食に関する情報も随時掲載していきますので、お楽しみに。
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このレシピのキーワード

サラダ 水菜 りんご キャベツ くるみ

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