作り方
- 1
水から手羽中を煮込みます。
３０分以上は煮込んで下さい。 - 2
手羽中が柔らかくなったら、野菜入れて柔らかくなるまで煮ます。
水分足りなくなったら水追加して下さい。 - 3
ある程度野菜が柔らかくなったら、戻さず春雨入れて塩と鶏ガラ入れて更に煮込んで、春雨が柔らかくなったら出来上がりです。
コツ・ポイント
１時間近く煮込むと凄くホロホロで美味しいです。
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