お弁当★アスパラとモッツァレラの肉巻き

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

とろ～りとしたモッツァレラチーズと豚バラが相性抜群
少量のお酢を加えることで、さっぱりして日持ちもして安心♪
このレシピの生い立ち
冷めても美味しい肉巻きを作りました

お弁当★アスパラとモッツァレラの肉巻き

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とろ～りとしたモッツァレラチーズと豚バラが相性抜群
少量のお酢を加えることで、さっぱりして日持ちもして安心♪
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冷めても美味しい肉巻きを作りました
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材料

  1. 豚バラ 200g
  2. アスパラ 10本
  3. モッツァレラチーズ(とろけるチーズ) 大さじ2
  4. 片栗粉 大さじ1
  5. 岩塩、黒胡椒 適量
  6. 酒 大さじ3
  7. ☆醤油☆きび砂糖☆みりん 各大さじ1
  8. ☆お酢 小さじ1

作り方

  1. 1

    アスパラを半分にカットし、モッツァレラチーズと豚バラを巻いていく
    岩塩、黒胡椒をふる
    片栗粉をかける

  2. 2

    フライパンに肉巻きを置き焼く

  3. 3

    焼き目がついたら、酒をふり、蓋をする
    1分したら蓋をとる

  4. 4

    混ぜた☆を一気に入れる
    煮詰めたら出来上がり

  5. 5

  6. 6

  7. 7

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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載　・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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