豚小間、片栗粉、醤油を合わせ、フードプロセッサーで切り混ぜ

大粒のミンチにします。

20gくらいの団子にして、合わせておいた出汁で煮込みます。肉に火が通ったら

キクラゲと

白菜を入れ煮こみます。

白菜がとろとろになったら完成です。

いただきま～す。