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カジキマグロのにんにく味噌照り焼き
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カジキマグロのにんにく味噌照り焼き-レシピのメイン写真

カジキマグロのにんにく味噌照り焼き

椎名_
椎名_ @cook_40412383

【自律神経を整える】カジキマグロとにんにくは神経伝達物質の合成に必要なビタミンB6が多く含まれている。
このレシピの生い立ち
カジキマグロは1切(200g)約300kcal

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カジキマグロのにんにく味噌照り焼き

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椎名_ @cook_40412383

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材料

1人分
  • カジキマグロ 1切
  • 塩胡椒 適量
  • 片栗粉 適量
  • a.酒 大さじ1
  • a.みりん 大さじ1/2
  • a.砂糖 大さじ1/2
  • a.合わせみそ 大さじ1
  • a.にんにく お好みで
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作り方

  1. 1

    カジキマグロは塩胡椒→片栗粉をまぶして両面に焼き色が着くまで焼く。

  2. 2

    (a)の調味料を合わせる。

  3. 3

    (a)の調味料をフライパンに加えて、煮絡め(ここはささっと)完成。

コツ・ポイント

魚は焼きすぎると硬くなるので、調味料を加えたらさっと仕上げる。

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椎名_
椎名_ @cook_40412383
2020/12/02 04:32に公開
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このレシピのキーワード

照り焼き 片栗粉 にんにく 酒 めかじき

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