シーフードミックスと胡瓜の炒め
woailiaoli @cook_40054530
きざみ玉ねぎのタレと冷凍シーフードミックスで手早くレストランの味を再現しましょう!
このレシピの生い立ち
昆布ときゅうりが合うので、昆布だし仕立ての魚専用玉ねぎのタレで きゅうりとシーフードミックスの炒めのを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小さじ山盛り一杯の塩(分量外)を水で溶け、 シーフードミックスを塩水に 入れて解凍する。
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- 2
きゅうりを縦半分切りティースプーンで芯を取り、3mm厚さで斜め切る。
人参薄切り、生姜みじん切り、ネギ小口を切る。 -
- 3
解凍した シーフードミックスにAの片栗粉 、料理酒 、油を入れて 手で混ぜる。
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- 4
沸いたお湯に人参、きゅうり、 シーフードミックスを入れて強火で30秒煮て、出して水気を切る。
-
- 5
フライパンに油を引き、 中火で生姜を炒め、<4>を入れて手早く炒め、タレを加えて味をからめる。ネギを振りかける。
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コツ・ポイント
材料はさっと茹でたので、 手早く炒めほうがいいです
リアクション
レシピ作者
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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