れんこんの揚げ浸し♪シャキシャキ♪
MikiOp @cook_40115013
れんこんにしっかり味が染みて満足するメイン料理になります♪免疫力UP♪
このレシピの生い立ち
小麦粉だけの衣よりお好み焼き粉を少し混ぜた衣の方がしっかりした衣になり麺つゆをしっかり吸ってとっても美味しかったので♪
れんこんの揚げ浸し♪シャキシャキ♪
れんこんにしっかり味が染みて満足するメイン料理になります♪免疫力UP♪
このレシピの生い立ち
小麦粉だけの衣よりお好み焼き粉を少し混ぜた衣の方がしっかりした衣になり麺つゆをしっかり吸ってとっても美味しかったので♪
作り方
- 1
れんこんの皮を剥いて輪切りにする。
- 2
小麦粉とお好み焼き粉を混ぜ、水でとろみが付くくらいの衣を作りれんこんを絡める。
-
- 3
油で揚げて、麺つゆを水で薄めた液に漬ける。
-
コツ・ポイント
れんこんを揚げたらそのまま麺つゆに漬けると味がしっかり染みて美味しいです♪
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