りんごの旨味際立つアップルパイ
嫁入り1年目レシピ☆ @cook_40341279
パイシート 使って簡単 アップルパイ♪
このレシピの生い立ち
軽井沢旅行でリンゴを買ったので、アップルパイにしてみました。リンゴの味をそのまま感じたかったので、シナモン等は入れずシンプルに仕上げました！
りんごの旨味際立つアップルパイ
パイシート 使って簡単 アップルパイ♪
このレシピの生い立ち
軽井沢旅行でリンゴを買ったので、アップルパイにしてみました。リンゴの味をそのまま感じたかったので、シナモン等は入れずシンプルに仕上げました！
作り方
- 1
りんごの芯を取り、皮をむいて小さくカットする。
- 2
鍋にりんご、砂糖、バターを入れ、水分が出なくなるまで中火で煮る。
- 3
2を冷ませば、りんごのコンポートが完成。
- 4
パイシートは室温に戻しておき、4つに切る。
- 5
15cm×24cm/枚であれば、9cm×12cmが2枚、6cm×12cmが2枚となるようなカットがおすすめ。
- 6
小さい方のパイ生地は、網目状に切り込みを入れる。
- 7
大きい方のパイ生地にりんごのコンポートをたっぷりのせる。
- 8
上から、網目を入れたパイ生地をのせ、端を手で押してくっつける。
- 9
表面に卵液を塗り、200℃に熱したオーブンで15〜20分焼けば完成！
コツ・ポイント
りんごのコンポートはじっくり丁寧に煮てください！パイ生地のカットは好きな形に整えてもok♪
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