アスパラとミニトマトのキッシュ✿
もりはん @cook_40042299
焼きたての熱々も、冷めても美味しい♡簡単なのに豪華にみえるキッシュ(^^♪
おもてなしにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
熊本産のアスパラとミニトマトをたくさんいただいたので、大好きなキッシュにしました♪
アスパラとミニトマトのキッシュ✿
焼きたての熱々も、冷めても美味しい♡簡単なのに豪華にみえるキッシュ(^^♪
おもてなしにも喜ばれます♪
このレシピの生い立ち
熊本産のアスパラとミニトマトをたくさんいただいたので、大好きなキッシュにしました♪
作り方
- 1
冷凍パイシートを室温に戻し、2枚を重ねて伸ばし皿に広げ、はみ出した部分を切り取り、フォークで穴をあけます。
-
- 2
200℃に予熱したオーブンで15分パイシートを下焼きします。
- 3
アスパラは4cm幅に切り、ミニトマトはヘタを取ります。
玉ねぎは薄切り、ベーコンは1ｃｍ幅に切ります。 -
- 4
フライパンにパターを溶かし、ベーコン、玉ねぎを炒め、しんなりしたらアスパラを加え軽く炒め、塩コショウします。
-
- 5
ボウルに●の材料を入れ混ぜ合わせます。
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- 6
②のパイシートに④の具を全体に広げます。
-
- 7
⑤の卵液を流し込み、ミニトマトをのせます。
200℃のオーブンで25～30分焼いて出来上がり。 -
- 8
熱々焼きたても、冷めても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
パイシートは具や卵液を入れる前に一度焼いた方がパリッとします。
我が家のタルト皿は大きいので正方形2枚を重ねて伸ばしました。
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