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簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし
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簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし-レシピのメイン写真

簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

春キャベツの美味しい季節・味付けは麺つゆとみりんだけ！お財布にやさしい簡単副菜です☆ダイエット中のタンパク質補給にも♪
このレシピの生い立ち
ご近所さんにでっか〜いキャベツを2玉いただきました。１玉冷蔵庫に入らへん(｀ロ´;)と言うことで今日はキャベツ祭りに決定★
お好み焼き・キャベツのナムル・キャベツの煮びたしで消費！げんこつ位の大きさになったので冷蔵庫の隅っこに押し込みます♪

春キャベツの美味しい季節・味付けは麺つゆとみりんだけ！お財布にやさしい簡単副菜です☆ダイエット中のタンパク質補給にも♪
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ご近所さんにでっか〜いキャベツを2玉いただきました。１玉冷蔵庫に入らへん(｀ロ´;)と言うことで今日はキャベツ祭りに決定★
お好み焼き・キャベツのナムル・キャベツの煮びたしで消費！げんこつ位の大きさになったので冷蔵庫の隅っこに押し込みます♪

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簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

春キャベツの美味しい季節・味付けは麺つゆとみりんだけ！お財布にやさしい簡単副菜です☆ダイエット中のタンパク質補給にも♪
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ご近所さんにでっか〜いキャベツを2玉いただきました。１玉冷蔵庫に入らへん(｀ロ´;)と言うことで今日はキャベツ祭りに決定★
お好み焼き・キャベツのナムル・キャベツの煮びたしで消費！げんこつ位の大きさになったので冷蔵庫の隅っこに押し込みます♪

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材料

2人分
  • キャベツ 200g
  • 油揚げ 1枚
  • ★水 150cc
  • ★麺つゆ(3倍濃縮) 50cc
  • ★みりん 小さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは芯の部分を薄く削いでひとくち大のざく切りにします。油揚げは熱湯を回しかけて水気を絞り短冊切りにする。

    • 簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし作り方1写真
  2. 2

    鍋に★を入れて煮立てます。

    • 簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし作り方2写真
  3. 3

    ①を加えて箸でサックリ混ぜてキャベツを浸します。再度煮立ったらほんの少し沸々するくらいの弱火にしフタをして4分煮ます。

    • 簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし作り方3写真
  4. 4

    4分後です。キャベツから水分が出て煮汁が上がってきています♪

    • 簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし作り方4写真
  5. 5

    煮汁ごと器に盛ります。

    • 簡単副菜★キャベツと油揚げの煮びたし作り方5写真

コツ・ポイント

味付けは麺つゆとみりんで簡単です！
少ない煮汁で煮るので必ず煮立ったら弱火にし、フタをして煮てくださいね☆

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2023/04/10 01:49に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

煮物 キャベツ 油揚げ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21452953
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