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我が家の肉吸いうどん
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我が家の肉吸いうどん-レシピのメイン写真

我が家の肉吸いうどん

☆にーちゃん☆
☆にーちゃん☆ @cook_40143171

甘くて子どもも食べたがる肉吸い☆白だしで簡単、九条ねぎと牛肉でとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
大阪で食べた肉吸いが忘れられず、作ってみました。

甘くて子どもも食べたがる肉吸い☆白だしで簡単、九条ねぎと牛肉でとっても美味しいです。
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大阪で食べた肉吸いが忘れられず、作ってみました。

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☆にーちゃん☆
☆にーちゃん☆ @cook_40143171

甘くて子どもも食べたがる肉吸い☆白だしで簡単、九条ねぎと牛肉でとっても美味しいです。
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大阪で食べた肉吸いが忘れられず、作ってみました。

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材料

4人分
  • 水 1,100cc
  • みりん 大さじ4
  • 砂糖 大さじ2〜3
  • 白だし 250cc
  • 醤油 小さじ2
  • 九条ねぎ 2本
  • 牛肉 200g
  • うどん 3〜5玉
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作り方

  1. 1

    九条ねぎを小口切りし、牛肉を食べやすいサイズに切ります。

  2. 2

    鍋に水を入れて、沸騰したらみりん、砂糖、白だし、醤油を入れ、九条ネギと牛肉も入れます。

  3. 3

    牛肉から灰汁が出るので取り除いて、火が通ったら完成！

  4. 4

    別の鍋でうどんを茹でて、肉吸いうどんにして食べます☆

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☆にーちゃん☆
☆にーちゃん☆ @cook_40143171
2023/04/16 09:14に公開

このレシピのキーワード

肉すい うどん 牛肉 京ねぎ

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