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カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜
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カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜-レシピのメイン写真

カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜

保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282

カレーを作って残ったら、冬はチーズを使ったドリアにリメイクするのが我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
高校時代にパスタ屋さんでバイトをしていて、ドリアを作ってる厨房を見て、見よう見真似で自分でも作り出したのが始まり。

カレーを作って残ったら、冬はチーズを使ったドリアにリメイクするのが我が家の定番です。
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高校時代にパスタ屋さんでバイトをしていて、ドリアを作ってる厨房を見て、見よう見真似で自分でも作り出したのが始まり。

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カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜

保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282

カレーを作って残ったら、冬はチーズを使ったドリアにリメイクするのが我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
高校時代にパスタ屋さんでバイトをしていて、ドリアを作ってる厨房を見て、見よう見真似で自分でも作り出したのが始まり。

カレーを作って残ったら、冬はチーズを使ったドリアにリメイクするのが我が家の定番です。
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材料

作れる分
  • マーガリン 適量
  • ご飯 食べたい分
  • 卵 1個〜
  • カレー 余った分
  • チーズ 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    カレーを温める。ドロドロしすぎてたら少し水分を足してドロッとするぐらいに調整を。グラタン皿にマーガリンを塗っておく。

    • カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜作り方1写真
  2. 2

    しゃもじを使ってご飯を敷き詰める。ぎゅっぎゅっと押して固める。真ん中に卵用のくぼみを作る。

    • カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜作り方2写真
  3. 3

    くぼみに卵を落として卵黄と卵白部分にそれぞれ数カ所爪楊枝を突き刺す。(黄身が崩れないように、薄い膜を破るイメージで。)

    • カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜作り方3写真
  4. 4

    カレーとチーズを好きなだけかける。

    • カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜作り方4写真
  5. 5

    240度で3〜5分、トースターで焼く。好きな焼き加減で止めてね。画像は4分焼いたものです。

    • カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜作り方5写真
  6. 6

    とろーり卵とチーズで美味。

    • カレードリア〜3日目のカレーリメイク〜作り方6写真
  7. 7

    1人前ずつ作ってもいいし、大きい耐熱皿でドカーンと作っても大丈夫です。

  8. 8

    冷たいご飯を使う場合は、しっかりと温めて柔らかくほぐしてから使ってください。

コツ・ポイント

カレーがドロドロし過ぎている時は少し水分を加えて伸ばす&ご飯はぎゅっぎゅっとしっかり器に押さえつけて平に敷き詰めること。チーズたっぷり好きなだけかけて召し上がれ〜。もし無い場合は、マヨビームした上にパン粉をかけて焼いても美味しいよ。笑 

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保育園児と高校生の母
保育園児と高校生の母 @cook_40414282
2023/04/08 13:05に公開
主婦歴15年以上。東海地方出身なので味濃いめで育ちましたが、母の味よりは薄味を心掛けています。料理はチャチャっと!パパッと!ザザッと適当です。笑毎日自己流レシピで適当に勘で作ってきましたが同じ味で作れるように調味料を計ってレシピを記録していく事にしました。そんな私のレシピをいつの間にかたくさんの方に見ていただけるようになり感無量です。皆様の優しいつくレポを励みにこれからも精進して参ります。最近はダイエットをしていて、優しい味付けの副惣菜作りに力を入れています。続々とメニューを公開予定です。リアクションもありがとうございます♡よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

カレードリア 卵 チーズ ご飯

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